Όταν τον 16ον π.χ. αιώνα κάνει την εμφάνιση της στο νησί της Κύπρου η πιο απλή μορφή μύλου, ο χειρόμυλος, κανείς δεν πίστευε ότι σε πολύ σύντομο χρόνο θα εξελισσόταν σε νερόμυλο και μάλιστα θα κτίζονταν τόσοι πολλοί, σε ένα τόσο μικρό νησί που τα άνομβρα χρόνια το «συνόδευαν» συχνά στο πέρασμα ...