Σε απόσταση μόλις τεσσάρων χιλιομέτρων από την ακτή της θάλασσας του αρχαίου οικισμού της Αμαθούντας και πίσω από ένα καταπράσινο λόφο, βρίσκεται το χωριό, Παρεκκλησιά.
Παρόλο που η έκταση της φθάνει μέχρι την θάλασσα οι κάτοικοί της προτίμησαν να την οικοδομήσουν μακριά από αυτήν και να την κρύψουν από τους επιδρομείς. Αυτό μας φανερώνει ότι η Παρεκκλησιά είναι ένα χωριό που οι «ρίζες» του φθάνουν μακριά μέσα στον χρόνο.
Το όνομα της πιθανόν να το πήρε από το γεγονός ότι τα παλιά χρόνια και πριν οικοδομηθεί το χωριό, οι εκτάσεις γης που σήμερα περιλαμβάνονται στην περιφέρεια της, ανήκαν σε κατοίκους διπλανών χωριών, που ζούσαν σε ορεινές περιοχές. Αυτοί τον χειμώνα κατέβαιναν στους κάμπους και έσπερναν τα χωράφια και το καλοκαίρι ερχόντουσαν πάλι για να τα θερίσουν. Με το πέρασμα του χρόνου, άρχισε να οικοδομείται το χωριό. Στο κέντρο και στην κορυφή μικρού λόφου έκτισαν μιαν εκκλησία η οποία σώζεται μέχρι σήμερα και η οποία είναι του Τιμίου Σταυρού. Από την θέση της θεωρήθηκε σαν «Πανοκλησιά». Με τα χρόνια το «Πανοκλησιά» έγινε Παρεκκλησιά.
Στην κοινότητα υπάρχουν δύο εκκλησίες. Μία αφιερωμένη στον Τίμιο Σταυρό και η άλλη στον Αρχάγγελο Μιχαήλ. Αποτελούν και οι δύο παλαιά κτίσματα. Η μεν πρώτη χρονολογείται από τον 12ον αιώνα και είναι ένα πανέμορφο κτίσμα το οποίο θα πρέπει να ήταν στολισμένη εξωτερικά με περίτεχνα σκαλίσματα. Απομεινάρια αυτών υπάρχουν στο καμπαναριό αλλά και σε διάφορα μέρη του Ναού.
Η δεύτερη είναι κτισμένη στα θεμέλια παλιού Ναού του 17ου αιώνα. Από το μέγεθος της φανερώνει ότι η Παρεκκλησιά από πολλά χρόνια είχε αρκετούς κατοίκους.
Η νότια περιοχή που καταλήγει στην θάλασσα, έχει οικοδομηθεί με μια σειρά από τουριστικά ξενοδοχεία και καταλύματα με πολλές διευκολύνσεις. Μια μαρίνα φιλοξενεί εκατοντάδες σκάφη αναψυχής καθ’ όλη την διάρκεια του έτους.
Η κοινοτική παραλία στην Παρεκκλησιά, είναι μία από τις καλύτερες και καθαρότερες παραλίες του νησιού και παρέχει όλες τις διευκολύνσεις στους επισκέπτες της αλλά και τα μέσα σε αυτούς που επιδίδονται στα θαλάσσια σπορ.
Όλα αυτά δεν θα μπορούσαν να γίνουν πραγματικότητα αν την κοινότητα δεν την διοικούσαν άνθρωποι προοδευτικοί με όραμα.
Ο επισκέπτης που θα περάσει από την Παρεκκλησιά, είτε σαν μονοήμερος είτε σαν πολυήμερος, έχει πολλά να αποκομίσει από μια τέτοια επίσκεψη. Ακόμα και τους τεράστιους κρατήρες λατομείων στα βόρεια του χωριού, (που χρειάζονται για την συνεχή και ραγδαία ανάπτυξη της και για εξαγωγή από την γη των αναγκαίων οικοδομικών υλικών) μπορεί να τους χρησιμοποιήσει για να κατανοήσει την μορφολογία του εδάφους της περιοχής.
